(현지 가격비교) 설 선물은 한우 횡성한우 1등급 횡성 한우 추천 농협인증

 

 

설 연휴 선물의 시간이 다가오고 있습니다.

고급선물 많겠지만 임팩트 있는 선물은 비건을 제외하고는 역시 고기죠..

 

 

 

참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에

3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.

 

 

소위 이 과정이 한우 맛있게 먹는법의 첫 단계인 숙성이며, 
숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(단 최대 7일 이내)

*** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장 시에만 해주세요.

한우 소고기 고기 맛있게 굽는 법

1. 달궈진 팬에 고기를 올린다. 

2. 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다. 

3. 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다. 

이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여ㅜㅜ

전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다. 

저희가 피는 보내기 전에 전부 제거하여 보내드리니

육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다.

 

 

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